PENGARUH AMOMASI DAN FERMENTASI TIGA VARIETAS JERAMI PADI TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN ( NH3, VFA DAN pH ) SECARA IN- VITRO

11 May 2011

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh amoniasi dan fermentasi pada jerami padi cisokan, anak daro, IR24 terhadap karakteristik cairan rumen (NH:, VFA dan pH). Materi yang digunakan adalah Tiga varietas jerami padi yang banyak ditanam di Sumatra Barat yaitu Cisokan, Anak daro dan IR 42 yang di ambil dari kelurahan limau manis kecamatan pauh padang, cairan rumen yang diambil dari sapi pistula di UPT Fakultas Peternakan Universitas Andalas, larutan Mc Dougall sebagai saliva buatan, urea sebagai sumber N, kapang Aspergillus niger. Metode yang dipakai pada penelitian ini adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga kali ulangan. Perlakuan terdiri dari faktor A: teknik pengolahan jerami padi (A.l : tanpa pengolahan , A.2: teknik amoniasi, A.3 : teknik fermentasi dengan kapang Aspergillus niger), dan faktor B : varietas jerami padi (B.l : Cisokan ,8.2 : Anak daro, B.3 : IR 42). Peubah yang diukur adalah produksi NH: dalam cairan mg/100 ml, produksi VFA dan cairan rumen Mm, pH cairan rumen. Dari hasil penelitian didapatkan rataan Produksi NH3 berkisar antara 24,4% (AlB3) sampai 34,27% (MBz), rataan produksi VFA cairan rumen berkisar antara 42,86 mM (A1B1) sampai 49,25n’tNI (A381), dan rataan pH cairan rumen berkisar antara 6,66 (AlBl) sampai 6,86 (A3Bl).

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Unit atau Lembaga: Fakultas Perternakan > Produksi Ternak
Depositing User: KREATIF zulka hendri
Date Deposited: 15 Mar 2011 09:51
Last Modified: 15 Mar 2011 09:51
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/8147


TAGS


-

Author

Follow Me